ダルマットでスタッフの賄いでアラビアータを激辛にして出したら、スタッフがお客様に激辛すぎて食べるのが大変だったという話をしたところ、辛いのが好きなお客様が食べたいというリクエストが多くなりいつしか名物になりました。

ニンニクと唐辛子の香りを閉じ込めた香ばしい激辛アラビアータを是非一度ご賞味ください。

深夜でも美味しい食事が楽しめるように朝４時まで営業しており　仕事終わりの料理人にも重宝されています。

旬の食材を日本中探し回り最高の食材をなるべく低価格でと考え7皿で6000円前後のおまかせコースを提供させて頂いております。

お腹いっぱいになっていただけるようにパスタサイズもお選びいただけます。

1973年生まれ、静岡県出身。

高校卒業後、群馬県太田市のイタリアンレストラン【プリマベーラ】で2年半働いた後イタリアへ。

リグーリア州、トスカーナ州のレストランで修業後、帰国し銀座【ラ・ベットラ・ダ・オチアイ】のオープンスタッフにて落合シェフに従事。

その後【クラッティーニ】など名店で研鑽を重ね、2004年に【ダルマット】をオープン。

• 店名：DAL-MATTO
• 電話：03-3470-9899
• 住所：〒106-0031 東京都港区西麻布1-10-8 第二大晃ビル B1
• 営業時間：pm18:00からam4:00
• 定休日：月曜日
• URL：https://www.dal-matto.com/

商品内容

※表記の内容は製品化の際に変更になる可能性があります

解凍・調理方法

（仮）凍ったまま、オーブン（220度）で約10分間加熱してください。

価格

1食入り

1,400円 (税別)

2食入り

2,750円 (税別)

4食入り

5,450円 (税別)

6食入り

8,050円 (税別)

8食入り

10,650円 (税別)

10食入り

13,250円 (税別)

※商品は開発中のため、上記価格は販売予定価格となります。販売時に多少、変更する可能性がありますので予めご了承下さい。

※少し高いと感じますよね？スミマセン、価格をリーズナブルにすべく精一杯努力したんですが「コロナでピンチの飲食店を救う！」が目的のため、最低限の利益をお店に届けたいのです！「あの名店の味が、自宅に居ながらにして楽しめて、店を救う手助けになる！」と思ってひとつでも多くの購入を、なにとぞ宜しくお願いします！