3日間で３５０食注文された伝説のパスタです。

通常のトマトクリームパスタの1番の違いは、スパイシーさです。このスパイスが加わる事でより旨味に複雑さが増し、中毒性のある味わいに変わります。

蟹から出る出汁、あさり出汁の旨味、トマトクリームのまろやかな旨味とスパイシーさが相まって極上のパスタになります。

《お店を通し飲食にとらわれない様々な価値を提供し、
お客様を人生レベルで幸せにする。
さらには地域活動により社会に貢献する》

を経営方針に

新潟県長岡市駅前から徒歩１０分
山本五十六公園隣り
でお店を経営しております。

料理人歴２０年
累計１０万食以上のパスタを提供してきた笹崎シェフが作る
地元食材を使用した料理の数々や、

年間出荷頭数２０頭程の幻の和牛
「山古志産にいがた和牛」
を使用した多彩な肉料理です。

またお料理やお飲み物だけでなく、

「１００人ハロウィン」「１００人BBQ」、「子ども食堂」「母子・母父家庭支援」など、
様々なイベントを開催しております。

また店主の飯浜は、

自身の地元
「あぶらげ」や「上杉謙信の旗揚げの地」として有名な「長岡市栃尾」に
地域活性化のためワインワイナリー設立の活動もしております。

過去にシェフのパスタを商品化するお話がありました。
その時は話がうまく進まず中止になってしまいました。

このコロナ禍で、
歓送迎会はキャンセルの嵐、GWの営業もテイクアウトのみ、現在も団体予約は入らない、席数も絞った状況での経営を続けるななか、

大変有難い事に今回のお話をいただきました。

このフリーズコロナプロジェクトを千載一遇のチャンスと捉え、

当店の名物料理、

3日間で３５０人から注文されたパスタ
「渡り蟹のトマトクリームパスタ」を全国のみなさんに食していただきたいと思います！

【資格検定】
調理師免許（店長笹崎）
発酵検定（店長笹崎）

【メディア掲載履歴】
◯『TeNY 「新潟一番」技ありレシピ』
◯『TeNY 「新潟一番」サンデープラス』
◯『NST 「八千代ライブ」埋蔵グル次郎くん』
◯『NCT ニュース』
・コックさんの子ども食堂
◯『NCT 全力応援アルビBB』
・アルビレックスBB選手複数人インタビュー
◯『新潟日報』
◯『長岡新聞』
・コックさんの子ども食堂等
その他複数回掲載

• 店名：EUNPリストランテ
• 電話：0258-77-3815
• 住所：〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町3-4-3
• 営業時間：
  • 平日：
    ディナー17:00〜23:30（フードL.O22:30ドリンクL.O23:00）
    ※平日8名様〜貸切ランチ承ります
  • 土日祝日：
    ランチ12:00〜17:00（L.O16:30）
    ディナー17:00〜22:30（フードL.O22:30ドリンクL.O23:00）
• 定休日：月曜定休日（月に2回連休あり）
• URL：http://eucafe.owst.jp/

商品内容

※表記の内容は製品化の際に変更になる可能性があります

解凍・調理方法

（仮）凍ったまま、オーブン（220度）で約10分間加熱してください。

価格

1食入り

2,450円（税別）

2食入り

4,750円（税別）

4食入り

9,450円（税別）

6食入り

13,950円（税別）

8食入り

18,450円（税別）

10食入り

22,850円（税別）

※商品は開発中のため、上記価格は販売予定価格となります。販売時に多少、変更する可能性がありますので予めご了承下さい。

※少し高いと感じますよね？スミマセン、価格をリーズナブルにすべく精一杯努力したんですが「コロナでピンチの飲食店を救う！」が目的のため、最低限の利益をお店に届けたいのです！「あの名店の味が、自宅に居ながらにして楽しめて、店を救う手助けになる！」と思ってひとつでも多くの購入を、なにとぞ宜しくお願いします！